باعتباره الزيت النباتي الأكثر شيوعًا، يلعب زيت فول الصويا دورًا حيويًا في حياة الناس. هناك العديد من طرق استخراج زيت فول الصويا والمنتجات الثانوية. واليوم سنستكشف هذه الطرق واستخداماتها.
تشتمل عمليات استخلاص زيت فول الصويا في المقام الأول على الضغط والاستخلاص بالمذيبات والاستخلاص بالبثق- والاستخلاص الأنزيمي المائي.
1. الضغط
تستخدم هذه الطريقة في المقام الأول الإجراء الميكانيكي لاستخراج الزيتآلة ضغط الزيت اللولبي. هذه الطريقة قابلة للتكيف بدرجة كبيرة، وسهلة التشغيل، وآمنة في الإنتاج. ومع ذلك، فإنه يؤدي أيضًا إلى انخفاض إنتاج الزيت، وفقدان كبير للعناصر الغذائية، وانخفاض كفاءة الإنتاج. كما أنه يفسد بروتين وجبة فول الصويا بشدة، مما يؤدي إلى فقدان كبير للمكونات الوظيفية مثل الفسفوليبيدات وفيتامين E.
2. استخلاص المذيبات
المصنع استخراج زيت فول الصويايوفر إنتاجية عالية من الزيت، وإنتاجية عالية، وجودة عالية، وتكاليف إنتاج منخفضة. ومع ذلك، فإن المذيب المستخدم، -الهكسان، سام ويتمتع بسلامة ضعيفة. تقلل عمليتنا من تأثير المواد الضارة مع ضمان إنتاج زيت فول الصويا.
3. البثق-الاستخراج
إنه يوفر عملية استخلاص سريعة وجودة زيت عالية، ولكنه يتميز أيضًا بتكاليف استثمار عالية في المعدات، واستهلاك مرتفع للطاقة، ودرجة عالية من تمسخ بروتين وجبة فول الصويا. المعدات الرئيسية في خط الإنتاج هذا هيالطارد فول الصويا.
4. الاستخلاص الأنزيمي المائي
تستخدم هذه الطريقة البروتياز لاستخراج زيت فول الصويا. توفر هذه الطريقة معدلات استخلاص عالية، واستهلاكًا منخفضًا للطاقة، وجودة زيت ممتازة. بالمقارنة مع الطرق الأخرى، فإنه يوفر أيضًا قيم بيروكسيد متفوقة وقيمة حمض مماثلة. ومع ذلك، فإن تكاليف الإنزيم مرتفعة وهو عرضة للتعطيل.
يمكن اختيار هذه الطرق وفقًا لجودة فول الصويا وإنتاجيته وميزانيته. توفر آلات Vic الخاصة بنا أيضًا المعدات وخطوط الإنتاج لهذه الطرق. مرحبا بكم في التشاور والشراء!